alisa1lisa

В этом году у нас на даче огромное количество вишни. Я к ней вообще-то не очень - есть много не могу, варенье вишневое не люблю, компот тоже. Что мне с вишней нравится - это выпечка и наливка. Для зимних пирогов и кексов заморозила несколько пакетиков вишни без косточек.

Ну и традиционную свою вишневую наливку сделала. Вкусная, простая в приготовлении и неизменно востребованная гостями. В качестве презента можно преподнести, тоже отлично идет. Натурпродукт домашнего изготовления.



( Collapse )

Ближайший к моему дому магазин - "Пятерочка", чаще всего хожу именно туда. В последнее время стараюсь сразу же просматривать чек, не выходя из магазина. Слишком много стало случаев, когда на ценнике стоит одна цена, а пробивают другую, товар по акции продают как обычный или путают количество товара.


Фото из интернета

( Collapse )

Да, начинаю. От моего идеального веса в 58 кг меня сейчас отделяют 4. Не совсем ужас, но неприятно. Особенно для лета. Это все выпечка виновата и шашлыки на даче). Причем пока ходишь в платьях и сарафанах, кажется все нормально и почти незаметно даже. В шортах уже хуже, но вроде тоже не критично. А вот в свою любимую джинсовую юбку на днях еле влезла.

Расстроилась, зато сразу разработала план. Обычная моя зарядка с утра и ограничения в еде уже не помогают. Поэтому буду подключать спецсредства.

1. Зеленый коктейль вместо ужина



( Collapse )

Сварила вчера две баночки варенья из абрикосов. В том году варила из крупных, южных, но его оказалось не очень удобно есть - слишком большие половинки. В этот раз купила по килограмму волгоградских среднего размера и наших местных, помельче, сварила все вместе.

Вот осталось немного на пробу, то, что не поместилось в банки. Вкусное, ароматное варенье получилось. И размер абрикосов нормальный.



( Collapse )

Вчера к нам на дачу приезжали гости, пекла к чаю песочный пирог со свежими ягодами - малиной и вишней. Специально сделала большой, на противне, чтобы всем хватило.



( Collapse )

Вот-вот у нас на даче пойдут малина и вишня, наступит время открытых песочных пирогов с ягодами. А пока у меня легкий и воздушный фруктовый десерт - бисквитный пирог с абрикосами и клубникой.



( Collapse )

В выходные пекла ватрушку, осталось немного творога. Подумала, что с ним можно сделать. Решила испечь тертый пирог с творогом и клубникой. Получилось очень вкусно - отличный летний десерт. Даже интереснее, чем просто пирог с клубникой и ягод надо не так много.



( Collapse )

Очень люблю шарлотку с абрикосами и в сезон обязательно несколько раз пеку. Она получается ароматная и нежная. Про свою шарлотку с яблоками я уже писала, здесь рецепт теста в точности такой же. Получается высокий воздушный бисквит с корочкой безе сверху.



( Collapse )

Люблю эту собаку нежной любовью с первого взгляда. Той-терьерчик Жуля живет у нашей приятельницы, по совместительству соседки по даче. Жуля молоденькая, ей нет еще и двух лет. Веселая, игривая и очень добрая собачка. А еще у нее такая нежная шерстка, напоминает велюр. Очень приятная на ощупь.



( Collapse )

Первый раз вчера на даче испекла пирог со щавелем. Результат - противень опустел почти мгновенно, еле успела в спешке сфотографировать остатки, пока не разобрали гости. Всем очень понравился. Тесто тает во рту, начинка получилась идеальная кисло-сладкая. Фото в таких экстремальных условиях вышли, конечно, не очень. Даже думала все убрать под кат. Но ладно.



( Collapse )