alisa1lisa

Да, начинаю. От моего идеального веса в 58 кг меня сейчас отделяют 4. Не совсем ужас, но неприятно. Особенно для лета. Это все выпечка виновата и шашлыки на даче). Причем пока ходишь в платьях и сарафанах, кажется все нормально и почти незаметно даже. В шортах уже хуже, но вроде тоже не критично. А вот в свою любимую джинсовую юбку на днях еле влезла.

Расстроилась, зато сразу разработала план. Обычная моя зарядка с утра и ограничения в еде уже не помогают. Поэтому буду подключать спецсредства.

1. Зеленый коктейль вместо ужина



( Collapse )

Сварила вчера две баночки варенья из абрикосов. В том году варила из крупных, южных, но его оказалось не очень удобно есть - слишком большие половинки. В этот раз купила по килограмму волгоградских среднего размера и наших местных, помельче, сварила все вместе.

Вот осталось немного на пробу, то, что не поместилось в банки. Вкусное, ароматное варенье получилось. И размер абрикосов нормальный.



( Collapse )

Вчера к нам на дачу приезжали гости, пекла к чаю песочный пирог со свежими ягодами - малиной и вишней. Специально сделала большой, на противне, чтобы всем хватило.



( Collapse )

Вот-вот у нас на даче пойдут малина и вишня, наступит время открытых песочных пирогов с ягодами. А пока у меня легкий и воздушный фруктовый десерт - бисквитный пирог с абрикосами и клубникой.



( Collapse )

В выходные пекла ватрушку, осталось немного творога. Подумала, что с ним можно сделать. Решила испечь тертый пирог с творогом и клубникой. Получилось очень вкусно - отличный летний десерт. Даже интереснее, чем просто пирог с клубникой и ягод надо не так много.



( Collapse )

Очень люблю шарлотку с абрикосами и в сезон обязательно несколько раз пеку. Она получается ароматная и нежная. Про свою шарлотку с яблоками я уже писала, здесь рецепт теста в точности такой же. Получается высокий воздушный бисквит с корочкой безе сверху.



( Collapse )

Первый раз вчера на даче испекла пирог со щавелем. Результат - противень опустел почти мгновенно, еле успела в спешке сфотографировать остатки, пока не разобрали гости. Всем очень понравился. Тесто тает во рту, начинка получилась идеальная кисло-сладкая. Фото в таких экстремальных условиях вышли, конечно, не очень. Даже думала все убрать под кат. Но ладно.



( Collapse )

Сегодня почти весь день у нас идет дождь. Поездка на дачу отменилась, для прогулок тоже погода не подходит. Сидим дома, пьем кофе с шоколадным кексом и смотрим фильмы.



( Collapse )

В это лето сварила немного абрикосового варенья, всего две баночки, но и то стояло и ждало своей очереди. Это не самое любимое мое варенье. Так всегда было. Но вот в выходные открыли, в итоге одной баночки уже нет. Оказалось очень вкусным, понравилось. Пожалуй, буду теперь варить больше.



( Collapse )

В прошлое лето я заготовила много трав. Часть для косметических целей, а остальное для травяного чая. Люблю пить чай с травами. Можно с ложечкой меда или варенья, но чаще просто без всего, сам по себе он вкусный и ароматный. Травяной чай расслабляет, успокаивает, а если выпить его вечером, то и спится после него лучше.



( Collapse )