alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Вишневая наливка

Сегодня у нас почти весь день идет дождь. В такой осенний субботний вечер можно чего-нибудь употребить горячительного:) Вот и мы с МЧ вспомнили о вишневой наливке. Я делаю ее каждый год уже много лет. Рецепт сохранился от мамы моей подруги, которой к сожалению уже нет в живых.

По вкусу наливка напоминает вишневый ликер, но чуть менее концентрированная. Очень приятный и мягкий напиток, к тому же натурпродукт:)



Рецепт очень прост. На литр хорошей водки нужно семь стаканов вишни и полтора стакана сахара. Все в трехлитровую банку, закрыть крышкой и настаивать минимум 21 день. Но лучше дней 40. Больше уже нет смысла, ягоды и так все отдадут за этот срок. За время настаивания надо будет пару раз перемешать будущую наливку или просто встряхнуть банку. Когда закончится срок, процедить и разлить по бутылкам. Я храню их в холодильнике. Так мне кажется лучше сохраняется вкус и аромат.
Tags: кулинария, наливка, напитки, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Чайная церемония в "Красном халате"

    Я люблю чай и пью его каждый день. Преимущественно зеленый, вечером обязательно с травами. Я не знаток чая, а просто его любитель. Но попробовать…

  • Блинные рулетики с ветчиной и семгой

    Это мой любимый вариант блинов с начинкой. Очень вкусно. Главная фишка этих блинов в пропитке сметаной с добавлением укропа. Эта пропитка очень…

  • Масленица. Блины на сыворотке

    Вот и я напекла блинов. Сделала на своей сыворотке от творожного сыра. Сегодня блины были просто со сметаной и медом, а завтра планирую сделать с…

  • Печенье из цельнозерновой муки с медом и курагой

    Когда хочется придерживаться правильного питания, но и к чаю что-то надо испечь, я делаю такое печенье. В нем нет сахара, только две ложки меда,…

  • Сырники в духовке

    Давно собиралась сделать такие сырники - в духовке в силиконовых формочках для кексов. Сделала и результатом довольна. Потребуется: - творог -…

  • Оладьи на йогурте с ягодами

    Делаются эти оладьи очень быстро. Можно брать любые ягоды свежие или замороженные. Сегодня у меня была замороженная черная смородина.…

  • Быстрый тортик с цитрусовыми

    Песочное тесто, фрукты и сметанная заливка - вообще это рецепт моего любимого открытого сладкого пирога. Но сегодня я положила больше сметаны…

  • Кекс шоколадный с вишней

    Этот кекс пеку часто, он очень простой по составу, быстрый в приготовлении и всегда удачный по результату. Рецепт полностью постный, но по вкусу…

  • Электрическая терка. Тест-драйв

    Наконец-то сбылась мечта идиота я купила электрическую терку. Она правильно называется "кухонный процессор", есть еще название "мультирезка".…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments