alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Вишневая наливка

Сегодня у нас почти весь день идет дождь. В такой осенний субботний вечер можно чего-нибудь употребить горячительного:) Вот и мы с МЧ вспомнили о вишневой наливке. Я делаю ее каждый год уже много лет. Рецепт сохранился от мамы моей подруги, которой к сожалению уже нет в живых.

По вкусу наливка напоминает вишневый ликер, но чуть менее концентрированная. Очень приятный и мягкий напиток, к тому же натурпродукт:)



Рецепт очень прост. На литр хорошей водки нужно семь стаканов вишни и полтора стакана сахара. Все в трехлитровую банку, закрыть крышкой и настаивать минимум 21 день. Но лучше дней 40. Больше уже нет смысла, ягоды и так все отдадут за этот срок. За время настаивания надо будет пару раз перемешать будущую наливку или просто встряхнуть банку. Когда закончится срок, процедить и разлить по бутылкам. Я храню их в холодильнике. Так мне кажется лучше сохраняется вкус и аромат.
Tags: кулинария, наливка, напитки, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Шарлотка с абрикосами

    Очень люблю шарлотку с абрикосами и в сезон обязательно несколько раз пеку. Она получается ароматная и нежная. Про свою шарлотку с яблоками я уже…

  • Пирог со щавелем

    Первый раз вчера на даче испекла пирог со щавелем. Результат - противень опустел почти мгновенно, еле успела в спешке сфотографировать остатки, пока…

  • Дождливое воскресенье

    Сегодня почти весь день у нас идет дождь. Поездка на дачу отменилась, для прогулок тоже погода не подходит. Сидим дома, пьем кофе с шоколадным кексом…

  • Абрикосовое варенье

    В это лето сварила немного абрикосового варенья, всего две баночки, но и то стояло и ждало своей очереди. Это не самое любимое мое варенье. Так…

  • Мой травяной чай

    В прошлое лето я заготовила много трав. Часть для косметических целей, а остальное для травяного чая. Люблю пить чай с травами. Можно с ложечкой меда…

  • Кулич в хлебопечке

    Уже несколько лет пеку куличи к Пасхе в хлебопечке. Процесс требует минимум действий - просто заложить все ингредиенты и выставить программу. И на 4…

  • Каша овсяная из цельного зерна в мультиварке

    Вот уже несколько лет ем на завтрак кашу из овсяных хлопьев. А тут подумала недавно, что каша из цельного овса будет намного полезнее. Проблема…

  • Хотите необычный гарнир? Попробуйте булгур

    Булгур - это зерно пшеницы твердых сортов, пропаренное и раздробленное. Первый раз попробовала его в Турции, он там очень популярен и используется…

  • Открытый рыбный пирог с заливкой

    Давно собиралась попробовать испечь рыбный пирог из песочного теста по аналогии со своими сладкими пирогами. Останавливало то, что он очень калориен.…

promo alisa1lisa june 7, 13:04 59
Buy for 20 tokens
Вчера гуляли по нашему дачному массиву, видели много варакушек. Такое ощущение, что чуть ли не на каждом втором участке живет парочка. По крайней мере, после воробьев это самая часто встречающаяся у нас птичка. Красивые, очень они мне нравятся. В этот раз удалось нескольких сфотографировать.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments