alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Вишневая наливка

Сегодня у нас почти весь день идет дождь. В такой осенний субботний вечер можно чего-нибудь употребить горячительного:) Вот и мы с МЧ вспомнили о вишневой наливке. Я делаю ее каждый год уже много лет. Рецепт сохранился от мамы моей подруги, которой к сожалению уже нет в живых.

По вкусу наливка напоминает вишневый ликер, но чуть менее концентрированная. Очень приятный и мягкий напиток, к тому же натурпродукт:)



Рецепт очень прост. На литр хорошей водки нужно семь стаканов вишни и полтора стакана сахара. Все в трехлитровую банку, закрыть крышкой и настаивать минимум 21 день. Но лучше дней 40. Больше уже нет смысла, ягоды и так все отдадут за этот срок. За время настаивания надо будет пару раз перемешать будущую наливку или просто встряхнуть банку. Когда закончится срок, процедить и разлить по бутылкам. Я храню их в холодильнике. Так мне кажется лучше сохраняется вкус и аромат.
Tags: кулинария, наливка, напитки, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Шашлык из свиной корейки в минералке и овощи-гриль

    В выходные приезжали друзья в гости, делали на даче шашлык из свинины и овощи на гриле. В этот раз решили для разнообразия замариновать свиную…

  • Шоколадный кекс с вишней

    Люблю шоколадный кекс с вишней, для меня это одно из лучших вкусовых сочетаний в выпечке. Всегда несколько раз пеку такой кекс в сезон со свежей…

  • Домашняя вишневая наливка

    В этом году у нас на даче огромное количество вишни. Я к ней вообще-то не очень - есть много не могу, варенье вишневое не люблю, компот тоже. Что мне…

  • Варенье из абрикосов

    Сварила вчера две баночки варенья из абрикосов. В том году варила из крупных, южных, но его оказалось не очень удобно есть - слишком большие…

  • Открытый пирог с малиной и вишней

    Вчера к нам на дачу приезжали гости, пекла к чаю песочный пирог со свежими ягодами - малиной и вишней. Специально сделала большой, на противне, чтобы…

  • Бисквитный пирог с абрикосами и клубникой

    Вот-вот у нас на даче пойдут малина и вишня, наступит время открытых песочных пирогов с ягодами. А пока у меня легкий и воздушный фруктовый десерт -…

  • Тертый пирог с творогом и клубникой

    В выходные пекла ватрушку, осталось немного творога. Подумала, что с ним можно сделать. Решила испечь тертый пирог с творогом и клубникой. Получилось…

  • Шарлотка с абрикосами

    Очень люблю шарлотку с абрикосами и в сезон обязательно несколько раз пеку. Она получается ароматная и нежная. Про свою шарлотку с яблоками я уже…

  • Пирог со щавелем

    Первый раз вчера на даче испекла пирог со щавелем. Результат - противень опустел почти мгновенно, еле успела в спешке сфотографировать остатки, пока…

promo alisa1lisa june 2, 14:12 80
Buy for 20 tokens
Я люблю животных и так сложилось, что все мои друзья и знакомые тоже такие. Почти у всех живут кошки, у кого-то собаки, у некоторых и те и другие. Мужчины тоже всегда попадались любители животных. И никогда не возникало никаких конфликтов на этой почве. Но ведь не всегда бывает все так удачно.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments