alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Варенье

Я не любила варенье до тех пор, пока не начала сама его варить. А теперь очень люблю. Стараюсь класть поменьше сахара, не нравится, когда варенье слишком сладкое и переваренное. В прошлое лето у меня был заготовлен неплохой ассортимент и сложился свой топ.

Вот они, мои фавориты:

1. Варенье из груш с корицей



Аромат дюшеса и корицы, для меня это волшебное сочетание. Дольки прозрачные и сохранились целыми. Чудесное варенье.





Это единственное варенье из топа, которое еще осталось. Последняя баночка стоит в холодильнике.



2. Варенье из паслена

Самое необычное варенье, когда я когда-либо варила. Очень вкусное и оригинальное. У него необыкновенный чернильный цвет и многогранный вкус.





А ведь паслен - почти сорняк, который растет сам по себе.



Есть и садовые сорта с красивым названием санберри, у них ягодки покрупнее. Но у нас самый обычный.





3. Варенье из лесной клубники (земляники)

В прошлое лето было много лесных ягод. Ездили прямо с дачи собирать не один раз. Самое трудоемкое - собрать мелкие ягоды, а потом еще и оборвать чашелистики. Кто-то варит и с ними, но мне так не нравится. Поэтому сижу и каждую ягодку очищаю.



Варила несколько раз за прошлый сезон по 1-2 баночки, которые быстренько съедались. Жаль, что на зиму заготовить не вышло.



Варенье из лесной клубники очень вкусное и ароматное. За счет маленьких ягодок эстетично выглядит и есть его удобно.



А у вас какое варенье любимое?

Tags: варенье, еда, заготовки, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Шарлотка с абрикосами

    Очень люблю шарлотку с абрикосами и в сезон обязательно несколько раз пеку. Она получается ароматная и нежная. Про свою шарлотку с яблоками я уже…

  • Пирог со щавелем

    Первый раз вчера на даче испекла пирог со щавелем. Результат - противень опустел почти мгновенно, еле успела в спешке сфотографировать остатки, пока…

  • Дождливое воскресенье

    Сегодня почти весь день у нас идет дождь. Поездка на дачу отменилась, для прогулок тоже погода не подходит. Сидим дома, пьем кофе с шоколадным кексом…

  • Абрикосовое варенье

    В это лето сварила немного абрикосового варенья, всего две баночки, но и то стояло и ждало своей очереди. Это не самое любимое мое варенье. Так…

  • Мой травяной чай

    В прошлое лето я заготовила много трав. Часть для косметических целей, а остальное для травяного чая. Люблю пить чай с травами. Можно с ложечкой меда…

  • Кулич в хлебопечке

    Уже несколько лет пеку куличи к Пасхе в хлебопечке. Процесс требует минимум действий - просто заложить все ингредиенты и выставить программу. И на 4…

  • Каша овсяная из цельного зерна в мультиварке

    Вот уже несколько лет ем на завтрак кашу из овсяных хлопьев. А тут подумала недавно, что каша из цельного овса будет намного полезнее. Проблема…

  • Хотите необычный гарнир? Попробуйте булгур

    Булгур - это зерно пшеницы твердых сортов, пропаренное и раздробленное. Первый раз попробовала его в Турции, он там очень популярен и используется…

  • Открытый рыбный пирог с заливкой

    Давно собиралась попробовать испечь рыбный пирог из песочного теста по аналогии со своими сладкими пирогами. Останавливало то, что он очень калориен.…

promo alisa1lisa june 2, 14:12 78
Buy for 20 tokens
Я люблю животных и так сложилось, что все мои друзья и знакомые тоже такие. Почти у всех живут кошки, у кого-то собаки, у некоторых и те и другие. Мужчины тоже всегда попадались любители животных. И никогда не возникало никаких конфликтов на этой почве. Но ведь не всегда бывает все так удачно.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 80 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →