alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Варенье

Я не любила варенье до тех пор, пока не начала сама его варить. А теперь очень люблю. Стараюсь класть поменьше сахара, не нравится, когда варенье слишком сладкое и переваренное. В прошлое лето у меня был заготовлен неплохой ассортимент и сложился свой топ.

Вот они, мои фавориты:

1. Варенье из груш с корицей



Аромат дюшеса и корицы, для меня это волшебное сочетание. Дольки прозрачные и сохранились целыми. Чудесное варенье.





Это единственное варенье из топа, которое еще осталось. Последняя баночка стоит в холодильнике.



2. Варенье из паслена

Самое необычное варенье, когда я когда-либо варила. Очень вкусное и оригинальное. У него необыкновенный чернильный цвет и многогранный вкус.





А ведь паслен - почти сорняк, который растет сам по себе.



Есть и садовые сорта с красивым названием санберри, у них ягодки покрупнее. Но у нас самый обычный.





3. Варенье из лесной клубники (земляники)

В прошлое лето было много лесных ягод. Ездили прямо с дачи собирать не один раз. Самое трудоемкое - собрать мелкие ягоды, а потом еще и оборвать чашелистики. Кто-то варит и с ними, но мне так не нравится. Поэтому сижу и каждую ягодку очищаю.



Варила несколько раз за прошлый сезон по 1-2 баночки, которые быстренько съедались. Жаль, что на зиму заготовить не вышло.



Варенье из лесной клубники очень вкусное и ароматное. За счет маленьких ягодок эстетично выглядит и есть его удобно.



А у вас какое варенье любимое?

Tags: варенье, еда, заготовки, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Шашлык из свиной корейки в минералке и овощи-гриль

    В выходные приезжали друзья в гости, делали на даче шашлык из свинины и овощи на гриле. В этот раз решили для разнообразия замариновать свиную…

  • Шоколадный кекс с вишней

    Люблю шоколадный кекс с вишней, для меня это одно из лучших вкусовых сочетаний в выпечке. Всегда несколько раз пеку такой кекс в сезон со свежей…

  • Домашняя вишневая наливка

    В этом году у нас на даче огромное количество вишни. Я к ней вообще-то не очень - есть много не могу, варенье вишневое не люблю, компот тоже. Что мне…

  • Варенье из абрикосов

    Сварила вчера две баночки варенья из абрикосов. В том году варила из крупных, южных, но его оказалось не очень удобно есть - слишком большие…

  • Открытый пирог с малиной и вишней

    Вчера к нам на дачу приезжали гости, пекла к чаю песочный пирог со свежими ягодами - малиной и вишней. Специально сделала большой, на противне, чтобы…

  • Бисквитный пирог с абрикосами и клубникой

    Вот-вот у нас на даче пойдут малина и вишня, наступит время открытых песочных пирогов с ягодами. А пока у меня легкий и воздушный фруктовый десерт -…

  • Тертый пирог с творогом и клубникой

    В выходные пекла ватрушку, осталось немного творога. Подумала, что с ним можно сделать. Решила испечь тертый пирог с творогом и клубникой. Получилось…

  • Шарлотка с абрикосами

    Очень люблю шарлотку с абрикосами и в сезон обязательно несколько раз пеку. Она получается ароматная и нежная. Про свою шарлотку с яблоками я уже…

  • Пирог со щавелем

    Первый раз вчера на даче испекла пирог со щавелем. Результат - противень опустел почти мгновенно, еле успела в спешке сфотографировать остатки, пока…

promo alisa1lisa june 2, 14:12 80
Buy for 20 tokens
Я люблю животных и так сложилось, что все мои друзья и знакомые тоже такие. Почти у всех живут кошки, у кого-то собаки, у некоторых и те и другие. Мужчины тоже всегда попадались любители животных. И никогда не возникало никаких конфликтов на этой почве. Но ведь не всегда бывает все так удачно.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 80 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →