alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Пирог с мандаринами в сметанной заливке

Я уже выкладывала похожий рецепт, он назывался Быстрый тортик с цитрусовыми. Ко вчерашнему празднику я испекла открытый пирог в сметанной заливке с мандаринами.



Потребуется:

Для теста:
- пачка сливочно-растительного масла или спреда
- два стакана муки
- пакетик разрыхлителя
- полстакана сахара
- яйцо

Для сметанной заливки:
- 450 г сметаны
- 5 ст.л. сахара
- яйцо
- 3 ст.л. муки
- ванилин

Для начинки:
- 4 больших мандарина

Приготовление

Сначала делаем тесто. Масло надо порубить ножом с просеянной мукой и разрыхлителем. Добавить сахар и яйцо, перемешать ножом. Замесить тесто руками до состояния однородного кома. Положить его в полиэтиленовый пакет и убрать на полчаса в морозилку.

В это время занимаемся начинкой. Надо почистить мандарины, разделить их на дольки. Теперь можно включать прогреваться духовку. Выставляем 180 градусов.

И возвращаемся к тесту. Вынимаем из холодильника и руками распределяем по дну формы, не забываем про бортики. У меня форма разъемная, в данном случае это особенно удобно. Выкладываем мандариновые дольки.



Готовим заливку. Выкладываем в миску все компоненты и просто хорошо перемешиваем вилкой. Взбивать не надо. И выливаем получившуюся смесь на мандарины.



Ставим пирог выпекаться. Ровно 40 минут.



Даем остыть, снимаем борта формы. Можно есть хоть теплым, хоть остывшим. Мандарины придают свежесть и легкость этому пирогу. Сметанная заливка очень нежная и похожа на крем. Это вкусно!



Tags: в духовке, выпечка, еда, кулинария, пирог, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Шарлотка с абрикосами

    Очень люблю шарлотку с абрикосами и в сезон обязательно несколько раз пеку. Она получается ароматная и нежная. Про свою шарлотку с яблоками я уже…

  • Пирог со щавелем

    Первый раз вчера на даче испекла пирог со щавелем. Результат - противень опустел почти мгновенно, еле успела в спешке сфотографировать остатки, пока…

  • Дождливое воскресенье

    Сегодня почти весь день у нас идет дождь. Поездка на дачу отменилась, для прогулок тоже погода не подходит. Сидим дома, пьем кофе с шоколадным кексом…

  • Абрикосовое варенье

    В это лето сварила немного абрикосового варенья, всего две баночки, но и то стояло и ждало своей очереди. Это не самое любимое мое варенье. Так…

  • Мой травяной чай

    В прошлое лето я заготовила много трав. Часть для косметических целей, а остальное для травяного чая. Люблю пить чай с травами. Можно с ложечкой меда…

  • Кулич в хлебопечке

    Уже несколько лет пеку куличи к Пасхе в хлебопечке. Процесс требует минимум действий - просто заложить все ингредиенты и выставить программу. И на 4…

  • Каша овсяная из цельного зерна в мультиварке

    Вот уже несколько лет ем на завтрак кашу из овсяных хлопьев. А тут подумала недавно, что каша из цельного овса будет намного полезнее. Проблема…

  • Хотите необычный гарнир? Попробуйте булгур

    Булгур - это зерно пшеницы твердых сортов, пропаренное и раздробленное. Первый раз попробовала его в Турции, он там очень популярен и используется…

  • Открытый рыбный пирог с заливкой

    Давно собиралась попробовать испечь рыбный пирог из песочного теста по аналогии со своими сладкими пирогами. Останавливало то, что он очень калориен.…

promo alisa1lisa june 2, 14:12 78
Buy for 20 tokens
Я люблю животных и так сложилось, что все мои друзья и знакомые тоже такие. Почти у всех живут кошки, у кого-то собаки, у некоторых и те и другие. Мужчины тоже всегда попадались любители животных. И никогда не возникало никаких конфликтов на этой почве. Но ведь не всегда бывает все так удачно.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 69 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →