alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Блинные рулетики с ветчиной и семгой

Это мой любимый вариант блинов с начинкой. Очень вкусно. Главная фишка этих блинов в пропитке сметаной с добавлением укропа. Эта пропитка очень хорошо сочетается как с семгой, так и с ветчиной. Блинчики просто тают во рту, ешь и остановиться невозможно:). Блинные рулетики могут быть как закуской на праздничном столе, так и самостоятельным блюдом.



Потребуется:

- блины (лучше испеченные заранее)
- сметана
- свежий укроп
- ветчина
- слабосоленая семга или форель

Пропорции примерно такие. Сегодня у меня оставалось всего 18 блинов. На них ушло около 300 г сметаны, пучок укропа, упаковка 100 г семги и около 150 г ветчины.

Приготовление

Мелко нарезать укроп и смешать его со сметаной. Семгу и ветчину нарезать тонкими брусочками.



Блин смазать смесью сметаны и укропа, довольно густо. У меня уходит полная чайная ложка на каждый блин.



Разложить равномерно ветчину.



Или семгу.



Свернуть рулетиками. Подавать подогретыми.



Если я делаю такие блинчики, чтобы быстро съесть их самим в семейном кругу, оставляю просто в таком виде. Если ожидаются гости или праздничный стол, то создаю эстетику. Отрезаю по диагонали кончики и разрезаю пополам. Получаются маленькие рулетики.





Tags: вторые блюда, еда, закуски, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Пирог со сливами

    Это один из моих любимых рецептов, всегда пеку такой пирог со сливами несколько раз за сезон. Вообще люблю сливу в выпечке, она всегда так вкусно…

  • Курица с грушами, сливами и яблоками в духовке

    В последние пару недель постоянно варю разное варенье. Слива синяя, желтая, груши, яблоки... Заканчиваю одну партию, тут же начинаю другую. Все…

  • Горячие бутерброды с фруктами

    Один из моих любимых завтраков - горячие бутерброды с фруктами. Даже когда утром не особо хочется есть, они съедаются с удовольствием. Теплый…

  • Шашлык из свиной корейки в минералке и овощи-гриль

    В выходные приезжали друзья в гости, делали на даче шашлык из свинины и овощи на гриле. В этот раз решили для разнообразия замариновать свиную…

  • Шоколадный кекс с вишней

    Люблю шоколадный кекс с вишней, для меня это одно из лучших вкусовых сочетаний в выпечке. Всегда несколько раз пеку такой кекс в сезон со свежей…

  • Домашняя вишневая наливка

    В этом году у нас на даче огромное количество вишни. Я к ней вообще-то не очень - есть много не могу, варенье вишневое не люблю, компот тоже. Что мне…

  • Варенье из абрикосов

    Сварила вчера две баночки варенья из абрикосов. В том году варила из крупных, южных, но его оказалось не очень удобно есть - слишком большие…

  • Открытый пирог с малиной и вишней

    Вчера к нам на дачу приезжали гости, пекла к чаю песочный пирог со свежими ягодами - малиной и вишней. Специально сделала большой, на противне, чтобы…

  • Бисквитный пирог с абрикосами и клубникой

    Вот-вот у нас на даче пойдут малина и вишня, наступит время открытых песочных пирогов с ягодами. А пока у меня легкий и воздушный фруктовый десерт -…

promo alisa1lisa июнь 2, 14:12 80
Buy for 20 tokens
Я люблю животных и так сложилось, что все мои друзья и знакомые тоже такие. Почти у всех живут кошки, у кого-то собаки, у некоторых и те и другие. Мужчины тоже всегда попадались любители животных. И никогда не возникало никаких конфликтов на этой почве. Но ведь не всегда бывает все так удачно.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →