alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Блинные рулетики с ветчиной и семгой

Это мой любимый вариант блинов с начинкой. Очень вкусно. Главная фишка этих блинов в пропитке сметаной с добавлением укропа. Эта пропитка очень хорошо сочетается как с семгой, так и с ветчиной. Блинчики просто тают во рту, ешь и остановиться невозможно:). Блинные рулетики могут быть как закуской на праздничном столе, так и самостоятельным блюдом.



Потребуется:

- блины (лучше испеченные заранее)
- сметана
- свежий укроп
- ветчина
- слабосоленая семга или форель

Пропорции примерно такие. Сегодня у меня оставалось всего 18 блинов. На них ушло около 300 г сметаны, пучок укропа, упаковка 100 г семги и около 150 г ветчины.

Приготовление

Мелко нарезать укроп и смешать его со сметаной. Семгу и ветчину нарезать тонкими брусочками.



Блин смазать смесью сметаны и укропа, довольно густо. У меня уходит полная чайная ложка на каждый блин.



Разложить равномерно ветчину.



Или семгу.



Свернуть рулетиками. Подавать подогретыми.



Если я делаю такие блинчики, чтобы быстро съесть их самим в семейном кругу, оставляю просто в таком виде. Если ожидаются гости или праздничный стол, то создаю эстетику. Отрезаю по диагонали кончики и разрезаю пополам. Получаются маленькие рулетики.





Tags: вторые блюда, еда, закуски, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Чайная церемония в "Красном халате"

    Я люблю чай и пью его каждый день. Преимущественно зеленый, вечером обязательно с травами. Я не знаток чая, а просто его любитель. Но попробовать…

  • Масленица. Блины на сыворотке

    Вот и я напекла блинов. Сделала на своей сыворотке от творожного сыра. Сегодня блины были просто со сметаной и медом, а завтра планирую сделать с…

  • Печенье из цельнозерновой муки с медом и курагой

    Когда хочется придерживаться правильного питания, но и к чаю что-то надо испечь, я делаю такое печенье. В нем нет сахара, только две ложки меда,…

  • Сырники в духовке

    Давно собиралась сделать такие сырники - в духовке в силиконовых формочках для кексов. Сделала и результатом довольна. Потребуется: - творог -…

  • Оладьи на йогурте с ягодами

    Делаются эти оладьи очень быстро. Можно брать любые ягоды свежие или замороженные. Сегодня у меня была замороженная черная смородина.…

  • Быстрый тортик с цитрусовыми

    Песочное тесто, фрукты и сметанная заливка - вообще это рецепт моего любимого открытого сладкого пирога. Но сегодня я положила больше сметаны…

  • Кекс шоколадный с вишней

    Этот кекс пеку часто, он очень простой по составу, быстрый в приготовлении и всегда удачный по результату. Рецепт полностью постный, но по вкусу…

  • Электрическая терка. Тест-драйв

    Наконец-то сбылась мечта идиота я купила электрическую терку. Она правильно называется "кухонный процессор", есть еще название "мультирезка".…

  • Салат "Мимоза"

    Люблю Старый Новый год. Такой спокойный праздник, в отличие от обычного Нового года. Уже нет суеты с подарками, безумного по количеству блюд меню. И…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →