alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Печенье из цельнозерновой муки с медом и курагой

Когда хочется придерживаться правильного питания, но и к чаю что-то надо испечь, я делаю такое печенье. В нем нет сахара, только две ложки меда, совсем мало масла и цельнозерновая мука.



Потребуется:

- 2 яйца
- 2 ст.л. меда
- 1 ст.л. сметаны
- 50 г растопленного сливочного масла
- 1 стакан муки общего назначения (1 сорта)
- 1 стакан цельнозерновой муки
- пакетик разрыхлителя
- горсть кураги
- сахарная пудра для украшения

Вместо кураги можно положить изюм или цукаты.

Приготовление

Взбить в чаше яйца с медом.



Добавить сметану и масло. Высыпать половину муки, разрыхлитель и перемешать миксером.



Тесто становится густым. Теперь убираем миксер, подсыпаем оставшуюся муку и вымешиваем тесто руками. Оно должно получиться вот такое, не слишком тугое и довольно эластичное.



Высыпаем на пластину теста мелко нарезанную курагу и еще помесим, чтобы кусочки распределились поравномернее.



Включаем духовку на 180. Раскатываем не слишком тонко и вырезаем фигурки печенья. У меня сегодня сердечки.



Ставим выпекаться. Это печенье готовится очень быстро, всего 8-10 минут. Надо следить, чтобы не подгорело. Можно убавить температуру.



Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой.



Это печенье значительно менее сладкое, чем мы привыкли. Но легкое, приятное, имеет медовый аромат и привкус. По консистенции мягкое, напоминает коврижку.





Tags: в духовке, выпечка, еда, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Пирог со сливами

    Это один из моих любимых рецептов, всегда пеку такой пирог со сливами несколько раз за сезон. Вообще люблю сливу в выпечке, она всегда так вкусно…

  • Курица с грушами, сливами и яблоками в духовке

    В последние пару недель постоянно варю разное варенье. Слива синяя, желтая, груши, яблоки... Заканчиваю одну партию, тут же начинаю другую. Все…

  • Горячие бутерброды с фруктами

    Один из моих любимых завтраков - горячие бутерброды с фруктами. Даже когда утром не особо хочется есть, они съедаются с удовольствием. Теплый…

  • Шашлык из свиной корейки в минералке и овощи-гриль

    В выходные приезжали друзья в гости, делали на даче шашлык из свинины и овощи на гриле. В этот раз решили для разнообразия замариновать свиную…

  • Шоколадный кекс с вишней

    Люблю шоколадный кекс с вишней, для меня это одно из лучших вкусовых сочетаний в выпечке. Всегда несколько раз пеку такой кекс в сезон со свежей…

  • Домашняя вишневая наливка

    В этом году у нас на даче огромное количество вишни. Я к ней вообще-то не очень - есть много не могу, варенье вишневое не люблю, компот тоже. Что мне…

  • Варенье из абрикосов

    Сварила вчера две баночки варенья из абрикосов. В том году варила из крупных, южных, но его оказалось не очень удобно есть - слишком большие…

  • Открытый пирог с малиной и вишней

    Вчера к нам на дачу приезжали гости, пекла к чаю песочный пирог со свежими ягодами - малиной и вишней. Специально сделала большой, на противне, чтобы…

  • Бисквитный пирог с абрикосами и клубникой

    Вот-вот у нас на даче пойдут малина и вишня, наступит время открытых песочных пирогов с ягодами. А пока у меня легкий и воздушный фруктовый десерт -…

promo alisa1lisa june 2, 14:12 80
Buy for 20 tokens
Я люблю животных и так сложилось, что все мои друзья и знакомые тоже такие. Почти у всех живут кошки, у кого-то собаки, у некоторых и те и другие. Мужчины тоже всегда попадались любители животных. И никогда не возникало никаких конфликтов на этой почве. Но ведь не всегда бывает все так удачно.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 52 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →