alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Сырники в духовке

Давно собиралась сделать такие сырники - в духовке в силиконовых формочках для кексов. Сделала и результатом довольна.



Потребуется:

- творог - 500 г
- сахар - 3 ст.л.
- разрыхлитель - полпакетика
- ванилин - по вкусу
- сметана - 4 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- манка - 3 ст.л.
- изюм - горстка (по желанию)
- сахарная пудра для украшения

Из этого количества получается 12 сырников (кексов).

Приготовление

В чашу для взбивания выложить творог, сахар, разрыхлитель, ванилин и сметану. Взбить миксером несколько минут, чтобы масса стала однородной. Я делала это на 3 скорости.



Уменьшить скорость миксера до 1, добавить яйца и манку и все быстро перемешать.



Кинуть промытый изюм и еще раз перемешать. Теперь творожная масса должна настояться, чтобы набухла манка. Достаточно 20 минут.

Включаем духовку на 180 и начинаем раскладывать массу по формочкам. Их я предварительно немного смазала растительным маслом. Творожную массу накладываем почти до верха. Сырники поднимутся, но не сильно.



Ставим выпекаться на 40 минут. Вот такие они должны получиться.



Сырники, приготовленные в духовке, выглядят красиво. Вынимаются из силиконовых формочек легко. Я не стала остужать их полностью, вынула еще теплыми. Сверху посыпала сахарной пудрой.



По вкусу сырники из духовки похожи на творожную запеканку. Умеренно сладкие, нежные. И, что важно, приготовлены без масла.



Можно есть их даже со сгущенкой или вареньем, приторно не будет. Но я предпочитаю сметану.





Tags: в духовке, выпечка, еда, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Чайная церемония в "Красном халате"

    Я люблю чай и пью его каждый день. Преимущественно зеленый, вечером обязательно с травами. Я не знаток чая, а просто его любитель. Но попробовать…

  • Блинные рулетики с ветчиной и семгой

    Это мой любимый вариант блинов с начинкой. Очень вкусно. Главная фишка этих блинов в пропитке сметаной с добавлением укропа. Эта пропитка очень…

  • Масленица. Блины на сыворотке

    Вот и я напекла блинов. Сделала на своей сыворотке от творожного сыра. Сегодня блины были просто со сметаной и медом, а завтра планирую сделать с…

  • Печенье из цельнозерновой муки с медом и курагой

    Когда хочется придерживаться правильного питания, но и к чаю что-то надо испечь, я делаю такое печенье. В нем нет сахара, только две ложки меда,…

  • Оладьи на йогурте с ягодами

    Делаются эти оладьи очень быстро. Можно брать любые ягоды свежие или замороженные. Сегодня у меня была замороженная черная смородина.…

  • Быстрый тортик с цитрусовыми

    Песочное тесто, фрукты и сметанная заливка - вообще это рецепт моего любимого открытого сладкого пирога. Но сегодня я положила больше сметаны…

  • Кекс шоколадный с вишней

    Этот кекс пеку часто, он очень простой по составу, быстрый в приготовлении и всегда удачный по результату. Рецепт полностью постный, но по вкусу…

  • Электрическая терка. Тест-драйв

    Наконец-то сбылась мечта идиота я купила электрическую терку. Она правильно называется "кухонный процессор", есть еще название "мультирезка".…

  • Салат "Мимоза"

    Люблю Старый Новый год. Такой спокойный праздник, в отличие от обычного Нового года. Уже нет суеты с подарками, безумного по количеству блюд меню. И…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 60 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →