alisa1lisa (alisa1lisa) wrote,
alisa1lisa
alisa1lisa

Куриное филе с ананасами

Курицу по этому рецепту периодически делаю уже лет 10. Всем нравится. Сама люблю сочетание куриного мяса и ананасов. А здесь еще и филе получается нежным и сочным за счет особенности приготовления. Блюдо делается в духовке, но не просто запекается, а скорее тушится в смеси ананасового и лимонного соков. А верх всегда красиво зарумянивается.



Потребуется:

- упаковка куриного филе

- банка консервированных ананасов кольцами

- майонез

- сыр

- сок половинки лимона

- соль, перец или приправа по вкусу.

Приготовление

Куриное филе можно замариновать заранее, но можно этого и не делать. Кардинальных отличий во вкусе не будет. Но я в этот раз решила постараться. Немного отбила молоточком порционные куски курицы прямо через пакет.



Замариновала на ночь в смеси соевого соуса, йогурта и приправы.



Приправы много не надо, совсем чуть-чуть, иначе перебьется вкус ананаса и сыра, не будет такого нежного и гармоничного сочетания. Чаще всего я вообще добавляю только немного перца и соли и обхожусь без предварительного маринования.

Перед приготовлением разогреваю духовку до 200 градусов. В форму выкладываю куски филе, на каждый сверху кружок ананаса, а в центр - немного майонеза.



Заливаю смесью ананасового сиропа из банки и лимонным соком. Всего примерно половина стакана. Посыпаю тертым сыром.



В духовку на 45 минут. Надо поглядывать ближе к концу, чтобы не слишком запекся верх. Если вдруг уже перебор, накрыть форму крышкой или фольгой. Но в этот раз у меня все получилось удачно.





Tags: в духовке, вторые блюда, еда, кулинария, курица, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Открытый пирог с малиной и вишней

    Вчера к нам на дачу приезжали гости, пекла к чаю песочный пирог со свежими ягодами - малиной и вишней. Специально сделала большой, на противне, чтобы…

  • Бисквитный пирог с абрикосами и клубникой

    Вот-вот у нас на даче пойдут малина и вишня, наступит время открытых песочных пирогов с ягодами. А пока у меня легкий и воздушный фруктовый десерт -…

  • Тертый пирог с творогом и клубникой

    В выходные пекла ватрушку, осталось немного творога. Подумала, что с ним можно сделать. Решила испечь тертый пирог с творогом и клубникой. Получилось…

  • Шарлотка с абрикосами

    Очень люблю шарлотку с абрикосами и в сезон обязательно несколько раз пеку. Она получается ароматная и нежная. Про свою шарлотку с яблоками я уже…

  • Пирог со щавелем

    Первый раз вчера на даче испекла пирог со щавелем. Результат - противень опустел почти мгновенно, еле успела в спешке сфотографировать остатки, пока…

  • Дождливое воскресенье

    Сегодня почти весь день у нас идет дождь. Поездка на дачу отменилась, для прогулок тоже погода не подходит. Сидим дома, пьем кофе с шоколадным кексом…

  • Абрикосовое варенье

    В это лето сварила немного абрикосового варенья, всего две баночки, но и то стояло и ждало своей очереди. Это не самое любимое мое варенье. Так…

  • Мой травяной чай

    В прошлое лето я заготовила много трав. Часть для косметических целей, а остальное для травяного чая. Люблю пить чай с травами. Можно с ложечкой меда…

  • Кулич в хлебопечке

    Уже несколько лет пеку куличи к Пасхе в хлебопечке. Процесс требует минимум действий - просто заложить все ингредиенты и выставить программу. И на 4…

promo alisa1lisa june 2, 14:12 80
Buy for 20 tokens
Я люблю животных и так сложилось, что все мои друзья и знакомые тоже такие. Почти у всех живут кошки, у кого-то собаки, у некоторых и те и другие. Мужчины тоже всегда попадались любители животных. И никогда не возникало никаких конфликтов на этой почве. Но ведь не всегда бывает все так удачно.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments